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100%蘇格蘭,本島Concerto大麥
陳年5年,於Oloroso 雪莉桶,波爾多紅酒桶,馬德拉酒桶,蜜絲佳桶
101.4 PPM 泥煤酚值
58.1%酒精濃度裝瓶
全程於布萊迪酒廠蒸餾、陳年和裝瓶
非冷凝過濾且不添加焦糖調色
品飲筆記
古銅色
聞香
柔和的果乾與奧特摩特有煙燻氣息交融。熟成的熱帶水果與細緻花香自泥煤中浮現,伴隨微妙的堅果香與烘烤橡木氣息。接著是金銀花與橙花的芳香,以及甜美煙燻與一抹清新的海風氣息
口感
濃郁甜美的煙燻為開場,緊接著是焦糖、烘烤堅果與乾果滋味。糖漬橙皮與溫暖辛香料的細膩暗示隨之而來。底層的泥煤為整體風味增添深度與複雜度,帶出營火般的溫暖與些許海鹽鹹感
尾韻
麥芽甜香與煙燻並存,伴隨清新海風與持久的木質辛香