葡萄品種:Gewurztraminer

土壤:泥灰岩-鈣質土

葡萄園地塊:Pfersigberg特級園 lieux-dits 。

坐北朝南

耕種方式:有機轉生物動力

採收方式:人工採收

釀造方式:僅選用最純淨的初榨汁液。發酵過程嚴格控制,並在大型木桶中陳釀約8個月,以保留酒體的細膩與礦物質風味。

殘糖:33g/L

風格:風土的力量如此强大,以至無論哪個年份,葡萄都有著最佳的狀態。其青春期就展現出極致多變的複雜性。它絢麗地散發出芒果、白桃、玫瑰、佛手柑、焦糖以及一絲的姜香。

酒體濃郁飽滿、柔軟帶感性,同時保持輕盈感,加上令人愉悅的酸度得到了完美平衡:優雅、細腻及深度是此款Pfersigberg的核心特色。口感上,酒體充滿了强烈的果香,同時也體現出特級園的强烈石灰岩特性,呈現出一種鹼性侵蝕感,延續了酒的尾韻。

試飲温度:10-12*C

佐餐選擇:泰式料理、塔吉鍋、水果底的甜點或百香果口味馬卡龍。