葡萄品種:Gewurztraminer

土壤:泥灰岩-鈣質土

葡萄園地塊:Wahlenbourg是一個來自Eguisheim 和Husseren-les-Chateaux城堡附近的地名,由南向東面的三個微氣候Felsacker, Sundgass 和 Hisserererweg "

耕種方式:採用生物動力法,獲得有機認證。

採收方式:人工採收

釀造方式:僅選用最純淨的初榨汁液。發酵過程嚴格控制,並在大型木桶中陳釀約8個月,以保留酒體的細膩與礦物質風味。

殘糖:16.6g/L

風格:這款Gewurztraminer葡萄酒展現了出色的平衡與與深度,優雅地顛覆了人們對這一品種的傳統認知。它的香氣不再是典型的濃烈與艷麗,而是以細緻而復雜的花香為主,如茉莉花的清新、薑的微辣、白梨的甜潤,以及文旦的清爽,這些香氣層層疊加,形成一種和諧的香味交響樂。酒體中的甜美被淡淡的鹹感所平衡,讓人感受到甜而不膩的獨特口感。

佐餐選擇:鴨肝、咖哩等辛辣類東南亞料理。

這款酒在8-10%C的試飲溫度下能展現其最佳風味,搭配鴨肝或辛辣的東南亞料理如咖哩,能帶來絕妙的餐酒搭配體驗。無論是作為餐前飲品還是搭配豐富的菜餚,這款Gewurztraminer都能提供非凡的享受,讓每一口都充滿驚喜。