Selection Patrick Clerget 位於勃根地葡萄酒之都-博納鎮(Beaume),由派翠克-克萊特先生於1994年和他的妻子 Corime 共同創立而成。克萊特先生為勃根第古老的釀酒世家-CLERGET 家族的後裔,家族的葡萄種植和葡萄酒釀造史可追溯到1268年,CLERGET家族在葡萄酒貿易領域的歷史也相當悠久,並在金氏世界紀錄裡就有紀載著。克萊特先生從17歲起便開始在位於聖歐班村(Sant-Aubin)的家族酒莊 Raoul CLERGET酒莊工作。在葡萄種植、釀造、採購及銷售方面積累了豐富的經驗。克萊特先生也曾被勃根第“品酒騎士團”授予了「Chevaliers du Tastevin」的榮譽頭街,以嘉獎他對法國葡萄酒尤其在勃根第葡萄酒推廣的積極貢獻。如今,貿易範圍出口至全球25個國家以上,並為大型國際航空公司頭等艙與商務艙的主要供應商。

品酒紀錄:酒色中等帶深色,香氣飽滿,散發著紅色和黑色水果的香氣,果香濃郁令人印象深刻。黑皮諾的本質特質其結構圓潤,單寧內斂,可適合早期享用,也可有良好的陳年潛力,余韻悠長。

佐餐建議:非常適合搭配烤肉或水煮紅肉,烤雞、烤肉、烤鮪魚排、南瓜濃湯、清淡野味、軟乳酪等。