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渡辺酒造店位於岐阜縣最北端的飛驒市古川町,位於海拔3000多米的北阿爾卑斯山和飛驒山脈等群山環繞的古川盆地是飛騨地區的代表性美酒,扎根於當地風土深受當地人民的喜愛。
享保17年(1732年)渡邉家的第一代久右衛門以「荒城屋」在飛驒地區創業,第二代久右衛門則開起兌換業務,同時也製造生絲並在京都銷售,並成功獲得收益,直到明治3年(1870年)渡邉家第五代才開啟酒造業。
當久右衛門五代在京都經營生絲買賣時對於那裡的美酒印象深刻、難以忘懷,因此回到家鄉並創建了一座酒蔵,心懷著製作美味酒的熱忱,開始了釀酒工作。
釀造品質深受好評,人們在品味這美酒時,常常伴隨著歌舞和詩詞感受其珍貴,五代並選擇了以民謠「鶴亀」中的提到的「蓬莱」作為品牌名稱,「蓬莱」 是傳說中仙人居住的長生不老之地,也象徵著幸福和好運,是一個吉祥的酒名。
帶有柔和的桃子香、米的甜味,口感溫和愉悅。清澈美麗的香氣令人聯想到白桃,一口嚐下去就會直接感受到「好喝!」,是本季度最受歡迎的一款酒。
建議搭配壽司、生魚片、炸天婦羅等料理。