Pierre Jouët是世界頂級的香檳之一，而在Pierre Jouët背後則賦予了 一段浪漫的愛情故事，我們可以由起源、創新、工藝、藝術以及 盛譽五個方面來介紹這個世界頂級的香檳Pierre Jouët。

起源:年輕的軟木塞製造商Pierre Nicolas Perrier與蘋果白蘭地的生 產商的女兒Rose Adélaïde Jouët相戀，並在1811年順利進入了婚姻 的殿堂。同年也決定一起投入香檳事業而誕生了Pierre Jouët，並在 巴黎的香檳大道買下了一棟建築，成為了後期巴黎之花的總部。

創新: 1854年之前所有的香檳都是甜型，當二代Charles- Jouët接管 品牌之後，開始了創新之路，推出了首款天然型香檳，也就是干 型香檳(Brut)，並受到了當時各大雜誌與業界的廣泛關注。

工藝:巴黎之花對於工藝的要求極其苛刻，每一次的精挑細選，成 就了巴黎之花毫無雜質的純淨與花香馥郁的口感。比如在1879、 1882、1902、1908、1910因為釀製的葡萄沒有達到最佳的狀態， 轉而全部放棄。

藝術:任何談到酒瓶設計的範例， Pierre Jouët絕對列名其中，尤其 以Belle Epoque，也就是大家俗稱的大花，1902年Pierre Jouët酒莊 邀請藝術家Emile Galle設計了一款酒瓶，風格充滿了二十世紀初 花樣年華時代流行的新藝術(Art Nouveau)風格，也於1969年之後 推出了以該酒瓶為瓶身的Belle Epoque。

盛譽:隨著美麗時光等系列的問世，巴黎之花受到了上流社會的追 捧，1856年維多利亞女王把該品牌設定為了宴會用酒。此後的摩 納哥的格蕾絲王妃、法國拿破崙三世、沙皇凱薩琳二世等都認可 了巴黎之花，成為了王室貢酒。