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麒麟駒之岳單一麥芽威士忌 2022
傳說中,麒麟象徵祥瑞、幸運與守護。來自日本信州高原的 Mars 駒ヶ岳,用歲月與橡木,把風土、耐心與時間封進酒液裡。用點滴淬鍊風味,如麒麟踏雲而來。以日本單一麥芽的細膩韻味,詮釋東方瑞獸麒麟的守正之意。
由波本桶擔綱,並輔以雪利桶勾兌妝點再佐以波特桶做最後完熟。優雅而深沉的香氣,成熟柿子帶著香橙的柔和甜美。
青龍津貫單一麥芽威士忌 2023
來自日本鹿兒島的津貫蒸溜所,在薩摩半島的獨特風情與浪潮吹撫之中,以橡木和時間為岸,如潮汐般層層沉入酒液深處,酒體流轉宛如青龍伏行於雲紋與暗湧之間「青龍鎮東・木德守序」其行不喧,隨深海起伏之浪,持續靜默且無可撼動,正如青龍之德。
香氣:新鮮的濃郁果味,前味豐富的奶油香氣、蘋果派、蜂蜜、香草
⼝感:豐富熟果的甜酸感,酒體飽滿,入口是雪莉的熟果甜香和熱帶水果的甜酸氣息。
尾韻:果感一直延續至悠長的結尾。再加上一點葡萄和單寧感,奔份且豐富的甜感在嘴中香氣四溢。
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