厚岸蒸餾所二十四節氣「立夏」

2021年08月25日，厚岸酒廠二十四節氣系列正式上市，至今已推出第19發。以釀造100% 厚岸町生產的威士忌「厚岸ALLSTAR」為願景，在製程與設備上堅持傳承艾雷島的傳統工藝，未來目標將使用北海道在地的大麥、泥煤、水猶木原料，釀造出獨具特色的日本泥煤威士忌。

「立夏」主打麥芽 100% 採用北海道產麥芽，並使用日本水楢(Mizunara)橡木桶釀造，在初夏清新的日子，厚岸湖畔的燕尾花格外醒目。這款厚岸威士忌有著特有的泥煤麥芽氣息，在熟成的過程中慢慢融入了日式柑橘的芬芳。

品飲筆記
聞香：桃子、杏子、橘子、黃豆粉餅(佐以紅糖漿)
口感：巧克力、蜜餞橘子
尾韻：黑胡椒、日向夏(日本柚子)、海灘步道

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