酒訊雜誌35周年慶 雪莉單桶原酒

為慶祝《WSD酒訊雜誌》創刊 35 週年，在這值得紀念的時刻，將以發行威士忌原酒選桶的形式，分享給廣大的威士忌愛好者們，《WSD酒訊雜誌》特別挑選蘇格蘭斯貝賽區「班瑞克酒廠Benriach」單桶原酒，由班瑞克首席調酒師Rachel Barrie與李奧社長首次跨海合作，共同挑選出兩款酒體醇厚飽滿，已達熟成巔峰的單桶原酒裝瓶，不僅風味絕佳，極具收藏價值與意義，更是班瑞克發行新包裝後，首版發表私人訂製雪莉桶。

班瑞克 13 年PX雪莉單桶原酒 (李奧社長選桶)
品飲筆記：熟成熱帶果實撲鼻而來，蜜餞、甘草、陳皮、楊桃乾、焦糖奶油爆米花，交織著焦糖布丁的甜美香氣、烏梅的幽香與枇梖膏的草本氣息，彷彿夏日黃昏的一縷微風，溫柔卻醉人。
入口酒體渾厚而飽滿，蜜意盈唇，甜而不膩，緊接而來的是果乾的芬芳、橙皮的清新與黑巧克力蛋糕的層層遞進，如聆聽一首低語情詩。餘韻暗示著黑巧克力與堅果，檸檬與梅子冰棒的鹹甜感交織迴盪，餘音繚繞不絕。

單桶原酒竟還能保持如此高酒精度，原來是熟陳於13號鋪地式的酒倉中，完美的溫濕度熟陳環境，有不假修飾的自然原貌，也有精心琢磨的圓潤細緻，甜美中一絲極度的乾澀，活像個有心事卻不說出口的絕世美女，極具高誘惑力的雪莉桶風格威士忌，幾乎完美的熟陳，誰都不能阻擋我將它留下。

班瑞克17 年OLOROSO雪莉單桶原酒 (酒訊雜誌選桶) 
品飲筆記：葡萄乾、黑櫻桃、水果軟糖與蜂蜜的甜潤如晨曦初照，熱帶水果與香草、水梨、核桃彼此融合，木質清香輕撫鼻尖，杏仁輕聲呢喃，夾雜些許礦物氣息，猶如雨中花園悄然盛放的芳華。
入口酒體奔放有力，白胡椒的辛香點亮了味蕾，橙汁與蜂蜜交織其中，如陽光在舌尖舞蹈，熱情而不失溫柔，突如其來的熟木瓜馨香氣息溢出，令人驚艷不已。餘韻悠遠，如詩如夢，木質、辛香共鳴，在心間迴盪不息。

同樣熟陳於13號鋪地式酒倉中，沉睡17年竟還能保持62.7%的厚實酒體，但口感卻是如此圓潤飽滿，除了驚艷還是驚艷，高潮迭起的口感體驗，從頭到尾表現出水準以上的層次變化，連貫性極佳，平衡感更幾近完美，幾乎已臻化境，這是喝完一輩子都難忘的雪莉桶風格傑出之作何其有幸《WSD酒訊雜誌》可以聯名發行。

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