葡萄酒天才釀酒師 百年老藤佳釀

澳洲格萊佐酒莊「碧莎」希哈紅酒
「老藤為王」果實皆來自南澳巴羅薩谷(BarossaValley)北邊的次產區Ebenezer)，酒莊仍維持當地「不人工灌溉」種植傳統，讓乾燥的天氣可以孕育出極為濃縮甜美的果實，釀製出更為醇厚濃郁的酒款。酒莊不計成本使用「老藤葡萄」突顯酒莊實力：這款「Bishop-碧莎」是莊主母親的娘家姓氏，使用120年希哈老藤果實。
品飲筆記：展現鮮活的深櫻桃紅色與迷人的紫色光澤，香氣內斂豐富，散發黑櫻桃與乾燥香料的優雅韻味。口感順滑柔和，融合黑櫻桃、莓果、橄欖與黑胡椒的細膩風味，酸度明亮，單寧平衡，尾韻悠長且陳年潛力非凡。現飲風味絕佳，經過10至15年的精心窖藏將更添出色。
陳年方式：在40%新橡木桶與60%使用2-3年的舊橡木桶內陳釀16個月

澳洲格萊佐酒莊「安普瑞娜」紅酒
「老藤為王」果實皆來自南澳巴羅薩谷(BarossaValley)北邊的次產區(Ebenezer)，酒莊仍維持當地「不人工灌溉」」植傳統，讓乾燥的天氣可以孕育出極為濃縮甜美的果實，釀製出更為醇厚濃郁的酒款。葡萄田中擁有世代相傳老藤，甚至可找到超超過百年老藤的蹤跡。老藤產量雖然僅是一般年輕樹藤1/3-1/4甚至更少，果實的香氣層次及口感架構卻加倍濃郁細緻。酒莊不計成本使用「老藤葡萄」突顯酒莊實力「Anaperenna-安普瑞娜」使用120歲老藤。
品飲筆記：「Anaperenna-安普瑞娜」使用120歲老藤果實 WINEADVOCATE：香氣非常吸引人，紅莓和玫瑰、豐腴絲滑的酒體，與迷人的香料感相平衡。這些Glaetzer 釀造的葡萄酒酒體飽滿卻不失圓潤，儘管這些酒肯定是成熟的，但絕不沉悶或膩口。絕不會因此而沉悶或過度。它有覆盆莓、黑巧克力、熟美櫻桃和八角的香氣。有層次分明的水果/甘草糖果、豐潤的果香、大地氣息和如柔軟絲絨般單寧，顯得雄偉而精緻。
陳年方式：100%新橡木桶(法國桶92%、美國桶8%)內陳釀 16個月

澳洲格萊佐酒莊「蒼穹之眼」希哈紅酒
「老藤為王」果實皆來自南澳巴羅薩谷(BarossaValley)北邊的次產區(Ebenezer)，酒莊仍維持當地「不人工灌溉」種植傳統，讓乾燥的天氣可以孕育出極為濃縮甜美的果實，釀製出更為醇厚濃郁的酒款。葡萄田中擁有世代相傳老藤，甚至可找到超過百年老藤的蹤跡。老藤產量雖然僅是一般年輕樹藤1/3-1/4甚至更少，果實的香氣層次及口感架構卻加倍濃郁細緻。酒莊不計成本使用「老藤葡葡萄」突顯酒莊實力：旗艦款「AMON-Ra-蒼穹之眼」使用130歲老藤。
品飲筆記：旗艦款「AMON-Ra-蒼穹之眼」使用130歲老藤果實，這款優雅的2022Amon-Ra，絲滑無縫，做工精細，風味集中，韻味細緻。它帶有強烈的黑色甘草糖、茴香籽和黑莓的核心香氣，灑滿八角茴香，再加上甜美平衡的木質氣息。傳遞出令人驚豔的能量與俐落骨架，伴隨甜美與鹹香味的層次。飽滿細膩的單寧點綴著悠長的餘韻。這是一款令人驚嘆的酒款,同時更具有優秀陳年實力。
陳年方式：100%新橡木桶(95%法桶5%美桶)內陳釀16個月

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