酒王傳人釀製 南美頂級黑皮諾

酒王Sassicaia傳人
在南美生產釀製的頂級黑皮諾

莊主Piero是義大利酒王Sassicaia創辦人的孫子，自小跟著爺爺，見聞習染下通曉對葡萄和釀製的一切並對自然的尊重與保護概念中塑造出如今的酒莊理念和風格。酒廠保留了未經嫁接的原始荖藤，投資養蜂，以有機和生物動力法養地與栽種。Chacra在Patagonia語中，意指輪脈，其宗旨是連結宇宙大地中的核心能量，酒是觸動五感的重要關鍵，酒廠目標就是要將這些感受放大並連結起來，當我們品嘗Chacra的酒時可以直接連結到酒廠對大地和生態的重視度。

100%Pinot Noir
採用野生酵母，裝瓶前不過濾
50%混凝土罐中和50%法國橡木桶(15%新桶)中陳釀11個月
香氣中帶著醋栗、藍莓、櫻花的風味，底蘊中散發著茶花和海藻的氣息。口感如温暖可可般醇厚，木質調餘縈繞在口中，展現出柔美丹寧。

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