享譽世界 NIKKA 日本威士忌
- 2025-03-24
- 酒品資訊
NIKKA余市 單一麥芽威士忌
NIKKA終堅持要創造出蘇格蘭風味的威士忌,其中最重要的是要保有足夠的煙燻味,這個特點當然會出現在余市威士忌上,因此余市威士忌通常都帶有強烈的口感,具有陽剛的氣息,屬於傳統型的蘇格蘭威士忌風味。
香氣:起初是柔和的泥煤和鹹味,隨後是蜜餞柑橘、檸檬、橙皮、黑甘草、辛香料、薑、根莖和乾樹枝,濃郁的康乃馨與鳶尾花香。
尾韻:悠長、絲滑,梨子與黃香梅,並帶著草本和麥芽風味,充滿海水的清香感並帶著香菜、蒔蘿、皮革、和栗子的味道。
NIKKA宮城峽 單一麥芽威士忌
宮城峽的麥芽威士忌被形容為優雅且果香四溢。由輕微泥煤和無泥煤的麥芽大麥以獨特比例製成,透過大型的銅製壺式蒸餾器蒸餾出來的宮城峽威士忌展現了獨特的果香和細緻的口感。
香氣:濃郁而豐富,帶著鳶尾花、麥芽、香蕉、甘草、花卉和蜂蠟的香氣。
尾韻:悠長、柔和。像是乾燥的玫瑰花瓣、檸檬般的酸甜感、菸草、豆蔻、薑、烤堅果、燉煮蘋果與荔枝的味道。
NIKKA竹鶴 調和麥芽威士忌
竹鶴威士忌的定位是NIKKA的調和型麥芽威士忌,主要使用余市蒸餾所為主,加上宮城峽蒸餾所的原酒調成,也曾加在國際上獲得許多獎項。
由來自余市和宮城峽的100%麥芽威士忌精心調配而成
香氣:十分活潑同時又非常豐富,以柑橘類香氣為主調,並帶有多汁梨子的氣息,一段時間後漸漸轉化為淡淡的草本氣息,帶有一絲泥煤和輕微的煙燻,並從柳橙香氣向葡萄柚的調性發展。
尾韻:帶有輕微但不明顯的苦味,伴隨一些泥煤味,類似濃郁的黑巧克力。
NIKKA余市 10年單一麥芽威士忌
日本 余市10年 單一純麥威士忌以平順而濃郁持久的口感感動國際專業品酒師,在英國專業雜誌「威士忌雜誌(Whisky Magazine)所主辦的威士忌評酒大賽中,以7.79分的成績技壓群雄,奪得威士忌之最的桂冠-「Best of the Best」。
針對余市的酒香與氣味,品酒師們不約而同地給予極佳的評價,認為余市之中巧妙地混合了橡木、煙熏味與糖蜜的甜味。整體而言,余市是一瓶在口感、氣味等各方面都恰如其分的極品威士忌,獲得專業品酒師的強烈推薦。
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